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Saint-Émilion
Una prestigiosa ciudad medieval en medio de los viñedos

Entre grandes vinos y patrimonio histórico.

Catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la ciudad medieval de Saint-Émilion tiene un destacado patrimonio histórico y arquitectónico. Puedes visitar las murallas y la puerta Brunet, que una vez protegió al pueblo de muchas lujurias; el Tour du Roy, el único románico que aún se conserva intacto en la Gironda; la asombrosa iglesia monolítica excavada por completo en la roca en el siglo XII; la "Gran Muralla", restos del antiguo monasterio dominicano; Las majestuosas ruinas del Palacio Cardenal o el convento de los Cordeliers, un monumento histórico del siglo XIII clasificado por la UNESCO. Para completar la visita, no dude en seguir la "Ruta del vino de Burdeos en Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac" para explorar los viñedos y descubrir los numerosos castillos cercanos, no lejos de nuestro campamento de 4 estrellas en las Landas.

Los vinos de Saint Emilion.

Saint-Émilion es un pueblo medieval conocido en todo el mundo por sus vinos. Aproveche su estadía para visitar la ciudad, probar los vinos y disfrutar de deliciosas comidas.
. Los diferentes vinos a menudo se citan entre los más grandes. Encontrarás muchas bodegas conocidas caminando por los caminos rurales alrededor de este pueblo histórico.
Las especificidades geológicas y el clima circundante le dan al vino un sabor inimitable. La tierra donde se fusionan la piedra caliza y la arcilla permite la creación de un vino excepcional.
Necesita conocer estas mansiones donde la enología es un arte transmitido de generación en generación. Al menos 12 denominaciones diferentes (según las particularidades) permiten reconocer un vino Saint-Emilion.
Los enólogos de este pueblo tienen en cuenta los desafíos del desarrollo sostenible y trabajan por un enfoque ecológico responsable y positivo de la naturaleza.
La espiritualidad, el comercio y el vino han marcado fuertemente la ciudad que se erige como un anfiteatro. Los montículos (calles empinadas) permiten descubrir el pueblo tomando gradualmente la altura. Diferentes monumentos son tantos testimonios de la historia de esta ciudad que se convirtió en altamente turística.
Sus muchas riquezas emocionantes, con muchos edificios que se revelan solo a los exploradores más curiosos cuando se aventuran en el subsuelo.

En Saint-Émilion puedes descubrir:

  1. la iglesia monolítica y el campanario
  2. el claustro de los cordeliers
  3. la puerta Brunet
  4. el palacio cardenal
  5. la torre de Roy
La ruta de la ruta del vino es absolutamente fascinante. Su visita seguirá una temática, que esta es inusual, gastronómica, histórica o artística. Descubre los mejores castillos que hacen el gran cru de la historia del vino de St Emilion

 

Los mejores restaurantes de Saint Emilion

La ciudad de Saint-Emilion es conocida por sus vinos excepcionales gracias a un terroir único, conocimientos ancestrales y un microclima propicio para el desarrollo de las vides.
Muchos chefs estrella se han establecido en la ciudad y sus alrededores con el deseo de magnificar el acuerdo entre la comida y el vino. Los castillos y sus espléndidas arquitecturas son tantas invitaciones a la maravilla de los visitantes.

Opte por una de las direcciones de nuestra selección, su comida será excelente:

  1. Château la Croizille, al final de su visita puede disfrutar de una cesta adornada (35 € visita + cesta) con una vista impresionante de los viñedos. La arquitectura de la bodega es inusual y merece ser vista.
  2. Château de Candale, menú excepcional en un entorno precioso, ideal para una cena romántica. 38 a 55 €, posibilidad de participar en un brunch de abril a octubre.
  3. El Relais de Gascogne, cocina típica de la región, entorno encantador, accesible a pequeños presupuestos.
  4. La Plaisance, buena cocina para una experiencia gastronómica en la tierra del gran vino. Las recetas son típicas y la decoración es cuidada.
  5. ¿Es perfecto para un momento agradable o una ocasión festiva? El Comptoir des Arts, original y agradable para una cena en familia o con amigos.

La ciudad de Saint-Emilion está llena de sorpresas tan sabrosas como arquitectónicas, es el lugar ideal para hacer hermosos descubrimientos y pasar un momento maravilloso durante sus vacaciones.